天气转暖，贵州省安顺市普定县黄桶街道富民食用菌种养殖专业合作社种植的羊肚菌又迎来了一个崭新的春天。走进黄桶街道后寨林场，参天茂密的大树下，密密麻麻的羊肚菌“钻出”泥土，羊肚菌丰收，让合作社负责人阮迪乐开了花。
     据阮迪介绍，自己种了9年的食用菌，目前林下种植有一百亩，总产值大概在200万左右，除去工人的费用、种子钱等所有开销成本，净利润能赚100万左右。
     2018年，富民食用菌种养殖专业合作社开始试种羊肚菌，经过一番尝试，发现在林下种植羊肚菌可以更好地利用自然条件调节温度，林下种植更适合羊肚菌生长，只要在播种前做好防病虫害工作，管理得当，产量比大棚种植高，还能节省生产成本，产出的羊肚菌口感更佳。
     林下种植的羊肚菌比较接近野生羊肚菌，适应于自然条件，气候也比较适应，所以，口感比大棚里面种植的要清脆、清甜。羊肚菌市场价格高，需求旺盛，深受食客喜爱，合作社有固定的买家，只要基地有货，根本不愁销。现在，合作社林下种植的羊肚菌已经远销昆明、广东等地。