近日，河南省驻马店市上蔡县东岸乡大苏村君隆鑫农业科技有限公司羊肚菌种植基地里的羊肚菌长势喜人，工人们正忙着采摘、装箱、搬运、装车。看着羊肚菌喜获丰收，初尝“甜头”的君隆鑫农业科技公司负责人潘志中心里乐开了花。目前，公司种植45个大棚的羊肚菌，今年羊肚菌纯收入就能突破600万元。

     羊肚菌因菌冠质地像羊肚而得名，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有较高营养价值和保健价值。2017年，正在种植大棚蔬菜、香菇、平菇的潘志中，一次偶然的机会，了解到羊肚菌的价格高利润大，就决心种植羊肚菌，并多方学习栽培技术。由于种植羊肚菌无法机械作业，从每年10月份到次年4月份，制种、培育、栽植、采收、烘干，每个环节都需要人工操作，园区每年都会吸纳周边群众来此务工。

     基地里的工人大都是村里及周边不能外出务工的村民，这些村民提供家门口就业的机会，提高当地村民收入。目前，羊肚菌通过线上下单、线下采摘的销售模式正走进千家万户，销往广东、北京、上海等地的羊肚菌要通过顺丰快递。
     下一步，公司将要进行生态种植和绿色种植，依托食用菌种植带动企业发展，利用食用菌产生的有机肥料种植有机无公害蔬菜，还将进一步扩大菌菇种植规模，带动更多的群众参与菌菇种植，增加收入，致富奔小康。