内蒙古赤峰市宁城县地处内蒙古高原向松辽平原的过渡带，属温带大陆性季风气候。日照时数长、光照充足为当地食用菌种植提供了得天独厚的优势。1997年起，宁城县就开始进行食用菌生产，20多年来，食用菌种植业实现了从农民自发种植到有组织种植、分散经营再到园区化生产的嬗变。如今，小小食用菌撑起了美丽的“致富伞”，给村民带来了大希望，日子变得越来越有奔头。

     走进大双庙镇山嘴村食用菌扶贫产业园，一座座大棚内搭满了铁架子，架子上整齐地摆放着一个个菌袋，一朵朵肥硕的花盖香菇争相探出脑袋，等着菇农们采摘上市。去年冬天，白塔子村村民武晓伟在这里通过半款赊购承包了2组棚室，每组棚室包括1个发菌棚、4个出菇棚，一年里已经生产了6茬花盖香菇，整体收益达到14万元。

     利用石景山区级帮扶资金建设的大双庙镇山嘴村食用菌扶贫产业园于2020年底建设完成并投入生产。园区采取“新型经营主体+农户+基地”运行模式和“五统一分”的经营模式，由公司统一流转土地、统一规划建设、统一供应菌棒、统一技术指导、统一产品销售和无偿提供棚室给农户分别自主生产经营。而且，园区管理和收益资金缴纳由经营主体承担，农户通过全款、半款和赊购三种方式购买菌棒，即可入园生产经营。也就是说，农户在园区从事香菇生产可以免费使用大棚、水电、冷库，只需要缴纳人工和菌棒费用，很大程度解决了农户自筹资金的问题。

     宁城县旭东农业科技有限公司每年11月发菌，次年4月出菇，7月末农户就可以将购买菌棒的费用赚取回来。 公司还聘请中国科学院、内蒙古科技大学等单位的专家团队，帮助培育更适合本地种植的菌种，让百姓获得更高的经济效益。
     目前，产业园已与北京、上海、天津等地的供销商签订了供销合同，年收入可达400万元。农户只需要发好菌、种好菇，便能把钱赚到手。在宁城县，食用菌种植业在促进村民增产增收方面也起到了积极推动作用，小小食用菌已经成为了村民增收致富的“钱袋子”。