竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，雪白的“菌裙”，让它拥有“菌中皇后”、“雪裙仙子”的美称。时下，正是竹荪采摘旺季，在江西省德兴市龙头山桂湖村的竹荪产业扶贫基地，当地农户正在采摘今年首批试种的竹荪。当天，农户们就收采了新鲜竹荪近400斤，收益将近8000元。

     据介绍，该村第一书记胡才科在德兴市农业部门工作时，学习掌握了种植竹荪的技术。到桂湖村后，他建立了竹荪产业扶贫基地，在当地政府部门的支持下，带领村里74户贫困户脱贫增收，实现“年劳务+红利户”均增收2500余元。