上世纪五十年代初,蛟河市开始大规模人工栽培黑木耳,历经“半人工栽培”“木段打眼接种”“木屑代料栽培”“室外全日光栽培”到技术革新,产业日趋成熟,木耳品质也呈现出“小黑厚硬脆纯”六大感官特点,各项理化指标均优于同类产品,畅销海内外。而说起蛟河黑木耳,就不能不走进黄松甸的食用菌批发市场,该市场内发生的交易,甚至能影响到整个东北的黑木耳价格。
2007年,黄松甸成功举办第一届“食用菌暨长白山特色产品展洽会”,开启了当地食用菌市场扩张和升级之路。2008至2009年,投资建设了大市场网络信息系统、安全监控、检验检测系统,并完善了市场内的基础服务设施。截至2021年,市场规模已扩大12万平方米,入驻经营业户1056户。市场的发展壮大,也破解了很多黑木耳销售难题。同时极大地调动了农民发展黑木耳的积极性。
2020年,蛟河黑木耳总产3.5亿袋,灵芝100万椴,黑木耳同年增长3%,灵芝同年增长10%,带动了当地及周边地区二三产业的快速发展,直接和间接解决社会就业5000余人。黄松甸食用菌批发市场年交易量达到3.7万吨,年销售额达30亿元。
未来五至十年,蛟河市将积极创建规模化、标准化种植示范园区,确定适合当地生产的优质主栽品种,建设食用菌良种繁育基地。建立一批效益好、带动强、生态型的特色产业示范园区,提高园区和产业基地设施化、品牌化、标准化和集约化水平。引导和鼓励农产品加工企业建立原料生产基地,实现标准化种植、规模化生产和产业化经营的发展格局。鼓励种植大户、经纪人领办创建新型经济合作组织,引导专业合作社、村集体经济组织、种植大户等建设中小型菌包加工厂,鼓励现有加工厂实现菌包生产流水作业。发展黑木耳产品多维开发,引进生物质燃料颗粒项目,促进黑木耳废弃袋回收利用。