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    江苏省沛县沛城天利食用菌专业合作社负责人周广沛:门外汉投身菌菇业 工厂化种菇助农增收

    发布时间:2021-11-23

      来源:晨观三农

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    采摘、分拣、烘干……近期,江苏省徐州市沛县沛城街道鹿湾村种植户周广沛和工人忙着采收猴脑菌和黑皮鸡枞菇。看着品质上乘的鲜菇,周广沛脸上溢满笑容。
    2013年之前,周广沛在外地搞工程。虽然收入还不错,但一年到头都很忙。看到家乡农业发展的不错,2013年春天,周广沛返回家乡,经过走访调研,开始种植杏鲍菇,并成立了沛县沛城天利食用菌专业合作社。
    作为一个门外汉,为了种好杏鲍菇,周广沛通过各种途径进行学习,然而当时市场行情一直不好,周广沛不仅没赚到钱,反而还赔进去不少。2015年,周广沛在对市场进行认真分析调研后,决定改种黑皮鸡枞菇。经过学习,他积累了不少种植经验,收入也很可观。今年黑皮鸡枞菇生产60万包,可以采摘三茬,每茬可采摘三次。
    2019年,沛县开始实施以人才下乡、能人返乡、资本兴乡为主要内容的“三乡工程”。周广沛作为返乡能人和科技能人,他不仅自己带头致富,他还带动周边二三十户农户种植食用菌致富。
    “一人富不算富,大家富才是真富。只要种植户有技术上的难题,我是随叫随到,很乐意为群众提供技术上的帮助。”在“三乡工程”的引导带动下,今年周广沛又种植了猴脑菌。“20多天采摘一次,这一茬一共可以采摘3次,目前采摘已进入尾声,主要销售广州、上海等地。”在智能化恒温室,周广沛向记者介绍。
    从门外汉到返乡种植能人,周广沛不断探索、实践。他发现,目前设备是半自动化,需要40多名工人,如果用上全自动化,只需要十余人,不仅可以提高效率,还能减少生产成本。为此,他决定对设备进行更新,目前新设备一级订购,将实现全自动化模式。
    “今年,我还会继续研发新品种,加大科技投入力度,采用工厂化栽培,进一步增加收入,带动周边更多农户致富。”周广沛信心满满地说。

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