近日，在湖北省襄阳市谷城县庙滩镇高台铺村绿丰生态种植合作社大球盖菇种植基地里，一畦畦田垄上，一株株胖胖的小蘑菇犹如一朵朵小伞开在泥土里，目前，大球盖菇已进入采收期，吸引不少游客前来观光采摘。
     大球盖菇外观色泽艳丽，食味清香，种植成本低、周期短、产量高，具有“素中之荤”的美誉。土生土长的高台铺村人宋华看到大球盖菇的市场价值，2020年与人合伙成立绿丰生态种植合作社，种植大球盖菇。
     合作社的成立，不仅优化了村里的产业结构，同时，也解决村里闲散劳力就业问题，让村民可以在家门口就业。

     大球盖菇种植具有季节性，为了实现土地价值的最大化，冬闲时节，宋华把稻草、玉米、麦子的秸秆利用起来，点上菌种。菌菇收获以后，利用大球盖菇菌丝来分解秸秆，作为有机肥，直接还田种植水稻，实现“大球盖菇+水稻（蔬菜）”的轮作模式。
     高台铺村将大球盖菇作为村集体发展的主导产业，不断引进新品种，发展大球盖菇种植，推动产业创新升级，让当地村民的致富路越走越宽。