日前，位于河南省周口市扶沟县练寺镇金成妙月农业种植园区内，羊肚菌迎来采收旺季。一株株新鲜的羊肚菌朵大肉厚、菇香浓郁、品质上乘。工人们正在分拣、装箱、打包，准备销售，一派繁忙景象。
     羊肚菌食药兼用，富含多种人体需要的氨基酸和维生素，它原本是一种野生菌，因形状像羊肚，故被称作“羊肚菌”。羊肚菌实现人工种植的时间并不长，且种植难度较大，价格不菲，属于高产值、高效益的特色农业产业。现今，人们把它从深山密林中“迁”到田间地头的大棚内进行培育。这两天，金成妙月农业种植园区2021年种植的羊肚菌，经过精心管理，喜迎丰收。

     小小羊肚菌，致富大产业，通过基地的延伸带动，让更多返乡农民回家流转土地，从事羊肚菌种植，解决当地剩余劳动力就近就业问题，实实在在促农增收。