近年来，甘肃张掖因得天独厚的冷凉气候条件和种养业副产品丰富、河滩荒地面积广阔的资源禀赋，食用菌产业发展势头强劲，在乡村振兴、促农增收等方面发挥了积极作用。这些成绩的取得，不得不提到一位长期致力于食用菌产业发展的关键人物，他就是河西学院教授、甘肃省应用真菌工程实验室主任、市食用菌产业专家服务团团长魏生龙。
实现张掖食用菌“零”的突破
     1985年，魏生龙从上海市农业科学研究院引进平菇、凤尾菇菌种和技术，在甘州区、临泽县和高台县试种并取得成功，从此实现张掖食用菌生产“零”的突破。36年来，他始终坚守在食用菌产业的教育教学、科学研究、技术创新、生产应用一线，足迹遍布六县区所有乡镇和80%的村社，为张掖食用菌产业的兴起、发展和壮大孜孜以求、殚精竭虑，推动张掖食用菌产业步入机械化操作、智能化控制、工厂化生产、规模化发展的崭新阶段。
     36年来，他先后承担了食用菌项目研究20余项，争取科研经费数千万元，取得市厅级、省部级应用研究成果16项，引进、筛选、推广食用菌品种15个，创新、示范、传授食用菌本地化栽培技术20项，制定甘肃省地方标准（食用菌）6项、企业标准2项，获得授权专利12项，撰写论文70余篇，出版《食用菌栽培技术》专著1部。
抢救濒危菌物种质资源
     祁连山地理环境特殊，水热条件差异显著，植被类型和土壤类型多样，菌物生存繁衍条件良好，菌物资源丰富。基于此，魏生龙牵头组建甘肃省食用菌遗传育种重点实验室、甘肃省应用真菌工程实验室、祁连山食用菌产业协同创新中心，致力于祁连山菌物保护利用研究、食用菌及其健康产业技术创新研究、菌物学一流学科建设及高端人才培养。
     “每年5月，我们都要在魏教授的带领下多次进入祁连山。为扩大踏查范围提升工作效率，我们分四组从祁连山的不同区域进山，好多时候，一天下来，见到的都是一些常见的菌物种类，找到一个新种真的很不容易。”河西学院应用真菌工程实验室副研究员梁倩倩博士说。
     “这几年，我们通过对祁连山自然保护区内森林、灌木、草地、荒漠等多种植被类型中的大型真菌连续普遍调查和定点观测，采集大型真菌标本2万余份，拍摄子实体照片8000余幅，鉴定出51科、153属、696种，发现并报道祁连蘑菇、张掖蘑菇等14个新种，发现258个国内、甘肃省新纪录种，15种可驯化栽培珍稀食（药）用菌、65种祁连山森林植物真菌病害，通过持续普查，掌握了祁连山内大型真菌的种类数量、优势种群、特有种类、自然分布、生态价值、经济潜力，为开展祁连山菌物保护研究、菌物生态研究和珍稀菌物驯化奠定了基础，”魏生龙说。
     “据估计，世界上大约有150万种菌类，但是，人类已知的才10万种。我们对菌物的调查和保育才刚刚开始，仅祁连山里就有很多菌物种质资源亟待保护，我们要赶紧行动起来，抢救濒危菌类种质资源，促进祁连山生态系统和谐共生，”一说起祁连山的菌物，魏生龙就滔滔不绝、如数家珍。
推进科研成果转化应用
     科研成果如果没有转化成培养创新人才、推动产业发展的资源，这无疑是资源的巨大浪费。近年来，魏生龙和他的团队将祁连山菌物研究从山上扩展到山下，从科研向应用层面转变。
     梁倩倩说，2009年，她在魏生龙教授实验室里第一次接触到食用菌，自此，她从之前的作物遗传育种研究方向转向食用菌研究方向，一头扎进了食用菌育种栽培研究。“荷叶离褶伞是一种生长在祁连山灌木丛和乔木林下的野生珍稀食用菌，菌丝体营养价值评价优于金针菇和香菇，高蛋白、低脂肪、氨基酸种类齐全，具有其极高的营养价值、药用价值、经济价值以及生态价值，”梁倩倩说。荷叶离褶伞在甘肃省应用真菌工程实验室的成功驯化，开启了祁连山野生食用菌驯化栽培之先河，让人们对祁连山一带食用菌产业的发展充满期待。
优化“三元结构”农业生态
     食用菌产业是实现农业废弃物资源化、推进循环经济发展、支撑国家食物安全的生力军。我国农作物秸秆资源丰富，粮食和秸秆产量的比例是1∶1，秸秆过剩问题突出，同时，畜禽粪便废弃物达几十亿吨，容易造成环境污染。如果把秸秆和畜禽粪便等资源作为食用菌生产的栽培基质和原料，就能变废为宝，长出食用菌后，残渣作为肥料归田，形成良性循环。
     “长期以来，河西地区农业是以种植业和养殖业为主的‘两元结构’，将菌业引入农业生态系统后，把传统的‘两元结构’农业调整为由种植业、养殖业和菌业组成的‘三元结构’,用种植业产生的秸秆、养殖业产生的粪便当做发展菌业的原料，用菌业产生的菌糠生产肥料和饲料，再回馈给种植业和养殖业，将秸秆粪便化害为利、变废为宝，实现物质和能量循环，”魏生龙说。