在发展产业振兴乡村过程中，广东信宜市金垌镇南屯村村民积极摸索食用菌种植，于2019年成立盛和本食用菌种植场，发展食用菌种植产业，并取得了较好的成效。
     在种植场昏暗低温的种植大棚内，可以看到长势良好的毛木耳。棚架上层层叠叠的木耳菌包长满了密密麻麻的毛木耳，有的已经成熟可以采摘。
     据了解，该种植场第一次摸索种植的食用菌就是毛木耳，由于刚开始种植技术不成熟，收效甚微。随着种植技术和管理水平的提高，种植的毛木耳有新收获，也进一步鼓励了种植场的工人。该种植场也规划着在收获完毛木耳后，在6月份将继续种植下一批毛木耳。
     在该场另一个种植大棚的无菌培种室内，有序堆放在棚架上的是灵芝发菌包。正在进行发菌管理阶段的菌包，有的已经长满了菌丝，突起了芝蕾，有的菌丝还没长到半包。这些菌包在发满菌丝进行消毒之后，将落地种植，预期6月初将出鲜灵芝。
     据了解，该种植场于2019年由南屯村创业青年梁强与黄深荣共同创立，主要种植灵芝为主，去年种植灵芝菌包3万个，收获灵芝干300公斤。此外，场内还科学种植有茶树菇、香菇、平菇等食用菌。由于灵芝种植以及木耳种植发展需要，该种植场在原有3个种植大棚的基础上，正在继续扩建种植大棚，进一步拓展种植。