近年来,山西省吕梁市交口县大力发展食用菌产业,探索发展多元化食用菌种植,“食用菌”不仅促进老百姓增收致富,而且通过这项产业成为了全县乡村振兴和优美乡村建设的“动车组”和“排头兵”。
现在,正值夏季,是夏菇长势最好的时候。走进康城镇尚家沟村香菇种植基地,一阵淡淡的香菇清香扑鼻而来,菇棚内菌棒上长满了一朵朵成熟的香菇,工人们一人一道,正忙着采摘,一派繁忙景象。
每天早上六点多七点就来了,这几天正是香菇旺的时候,采摘的时候,这就需要早点来摘,一天也就摘个10来筐,这个棚一天能摘五六十筐,香菇旺的时候能摘七八十筐。
为做大做强食用菌产业,尚家沟村围绕“一村一品”、“一户一棚”发展定位,充分发挥党支部示范引领和食用菌产业辐射带动作用,采取“党支部+合作社+基地+农户+市场”的经营模式,带动周边农户发展食用菌种植,并吸纳周边群众务工就业,真正通过产业带动村民们走上奔小康的快车道。
为加快食用菌产业链延伸步伐,尚家沟村在原有100座散户菌棚的基础上,鼓励农户以土地、资金、技术、劳动力等生产要素入股,拓展新建30座标准化食用菌大棚,形成集中连片,实现全民参与、户户建棚、家家养棒。并利用现代农业生产设施,达到四季出菇,“驱动”产能质量双提升。
全村委原有普通出菇棚250个,后来,通过近些年种植摸索后,逐步改成现代日光棚百十来个,目前,村里种植香菇120万棒,平菇130万棒,茯苓300-400亩。
尚家沟食用菌基地作为集出菇棚、养菌棚、原料车间、制棒车间、冷藏分选车间为一体的食用菌种植基地,在稳固发展食用菌种植的同时,延伸产业链条,扩大生产规模,种植平菇60万棒、羊肚菌50亩、茯苓50亩,在提质增效上做文章,充分发挥食用菌产业在产业振兴中的带动作用。