眼下，正是内蒙古兴安盟阿尔山市五岔沟镇黑木耳采摘旺季，走进当地养殖园区内，一栋栋木耳大棚依次排开，大棚内一排排被挂起的菌棒长出一朵朵黑木耳，场景十分壮观。工作人员也正忙着采摘、晾晒黑木耳，望着黑压压看不到菌棒的木耳，大家脸上洋溢着丰收的喜悦。

     五岔沟镇黑木耳生长在地势高寒、昼夜温差大、绿色天然环境中，采用水源纯净的洮儿河水浇灌，造就了黑木耳“耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质，备受广大消费者青睐。

     今年，五岔沟镇共种植各类菌棒62万棒，有黑木耳、白木耳、猴头菇、平菇、榆黄蘑、滑子菇、灵芝等多个品种，预计生产各类食用菌干品3万斤、产值200万元。

     近年来，五岔沟镇把发展食用菌种植产业作为强镇富民的一项重要举措来抓，2020年至今，累计投入资金515万元，逐步形成以食用菌种植、深加工、品牌销售为一体的产业链基地。未来，五岔沟镇还将改善食用菌的生产环境和参观环境，吸引更多游客到此采摘游玩，同时，扩大加工规模，开发新产品，真正把食用菌打造成“金产业”，让更多群众得到实惠。