在甘肃省白银市靖远县碾湾坪食用菌试验示范基地，生长着一种少见的木耳，它表面光滑柔润，耳片的背面又布满细小的绒毛，这种罕见的木耳有个好听的名字——玉木耳。
     时下，正值玉木耳成熟季节。走进该示范基地，只见菌棒密密麻麻地悬挂半空，晶莹剔透、洁白如玉的玉木耳爬满菌袋，晶莹剔透、温润如玉，长势甚是喜人。工人们正忙着采摘、分拣、晾晒，整个大棚里洋溢着丰收的喜悦。
     这里种植品种比较丰富，白木耳与黑木耳都有。这里的工作环境比较凉快，工资待遇也可以。他们在碾湾坪上摘木耳，可以赚钱与顾家两不误，既能干上家里的农活，还能挣一份工资，觉得很满意。
     据介绍，玉木耳的生长条件较为苛刻，对大棚里的温度、水分、湿度、光照、空气都有较高的要求。每年5月中旬至10月中下旬是玉木耳的生长旺季。由于玉木耳含有大量的蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，所以，与黑木耳相比它的营养价值更胜一筹。
     碾湾坪食用菌试验示范基地管理人员主要负责这几个木耳大棚的日常管理，种植木耳的关键在于温度与湿度的把控，经过近段时间的试种植，这里的玉木耳、黑木耳长势都特别好，产量也不错，他感觉这个木耳产业很有发展前途。
     乡村振兴，产业先行。靖远县碾湾坪食用菌试验示范基地对玉木耳的成功种植，推动了该县农产品种植向多元化发展，同时，也优化了靖远县食用菌品种，提高种植水平，有效促进农业增效与农民增收，为推进乡村振兴奠定了产业基础。