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    重庆:铜梁区研发成功桑枝菌新品种

    发布时间:2022-09-21

      来源:重庆日报

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     近日,在铜梁区大庙镇三品村“桑枝高值利用科技小院”,由西南大学资源环境学院研发的桑枝菌新品种获得成功。
     
    桑枝高值利用科技小院是国家农业农村部批准的建立的,在重庆市尚属首家。它集产学研于一体,致力于把科研成果转化为生产力,带动乡村振兴。
     
    桑枝富含脂肪、蛋白质、纤维素等营养物质,完全能满足食用菌培育的营养要求。西南大学环境资源学院以桑枝为主要培养料,经过粉碎、发酵、消毒等工序,再加入菌丝,研发出了平菇、金针菇、秀珍菇和桑黄几个品种,并开始形成量产。桑枝菌的成功研发,是继桑叶粉、桑叶面、桑叶茶、桑酒等产品之后的又一特色新产品,延长了桑原料的产业链条。
     
    据介绍,桑枝高值利用科技小院是国家农业农村部批准的建立的,在重庆市尚属首家。它集产学研于一体,致力于把科研成果转化为生产力,带动乡村振兴。下一步,三品村将充分利用本地资源优势,将重点开发香菇、木耳等多种食用菌系列产品。
     

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