近日，走进河北省平泉市各个乡镇食用菌科技示范基地和示范园，一排排标准化食用菌大棚整齐排列，菇农们正忙着装袋、灭菌、冷却、接种，现场一派繁忙景象。

近年来，平泉市认真实施“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”战略，大力发展食用菌特色产业，先后成立食用菌研究所、食用菌研究会等科研机构，采取“食用菌园区+合作社（企业）+农户”模式，提高菌业的科技含量，研发栽培品种发展到香菇、杏鲍菇、羊肚菌、灵芝等50余个，打造“平泉香菇”国家农产品地理标志认证产品。同时，培育了40多家食用菌生产加工龙头企业，产品远销美国、日本、韩国等20多个国家和地区。另外，平泉市通过发展食用菌产业，吸纳12万人的农村剩余劳力和城镇下岗职工等再就业，并带动了包装、运输等相关产业发展。现在食用菌产业已经成为平泉市强村富民的重要产业，同时为乡村振兴打下良好的基础。