山庄乡位于子午岭林缘区，气候湿润，昼夜温差大，有发展人工栽培反季节食用菌的自然优势。山庄乡立足生态、气候自然条件和区位、资源优势，紧盯食用菌产业“短、平、快”增收的特点，先后赴宁夏、河南、福建、河北等地考察学习食用菌种植技术，并注册成立了合作社，于2019年5月建成第一批12座联栋香菇大棚，开展香菇试种。

 

2021年10月，华池县委、县政府出台了食用菌产业奖补政策，通过政府招商、以企招商等方式，引进了甘肃冀北源生态农业发展有限公司、山东金谷珍棒公司等企业签约入驻。产业园累计投资3572万元，建成四季养菌出菇大棚254座，并配套建成了菌棒生产车间、保鲜库、菌种研发中心、菌菇实验中心、专家工作站等。园区目前共生产香菇菌棒263万棒、滑子菇38万棒、露天木耳500万棒，累计产出鲜菇3200吨，解决了当地600多人的务工问题，实现劳务收入1580万元。

 

华池县按照种植业、养殖业、食用菌业“三元双向”循环发展模式，将食用菌产业园打造成集农业科研、品牌创建、示范培训、带动发展等功能于一体的现代化农业产业园区。先后邀请国家专家团队、地方专家团队和企业食用菌专家团队对子午岭野生菌菇资源开展全面调研，采集野生标本30余种，培育“华池号”食用菌优质品种3类5种，成功试种了灵芝、羊肚、滑子菇、黑木耳等菌种，注册了“高塬香菇”商标，打造品质好、有特色、无公害、可循环的绿色品牌。

 

为提升食用菌产业发展水平，去年华池县通过政府投资825万元、企业自筹1000万元的方式，在园区规划建设了一条爱尔兰大棚及配套自动化生产线，实现了灭菌、接种、养菌等食用菌菌棒生产环节的自动化，有效节省人力成本，缩短生产周期。