“85后”的新农人郁宝锋,毕业于江苏农林职业技术学院,从事菌菇种植行业13年。10多年前,镇江本地市面上食用菌大多是平菇、香菇、金针菇等。他想走一条差异化竞争之路,创业之初就把目光瞄准了营养价值高、种植技术含量高的猴头菇种植。
猴头菇对生长环境要求高,对二氧化碳、光照、温度、湿度的要求苛刻。经过几年的努力,郁宝锋的猴头菇大棚种植已经成功,但他还有一个更大的梦想,希望进一步推动本地食用菌品种丰富起来,走向更广大市场。他们建立了5G智慧蘑菇工厂,引进专业技术人才,开发食用菌智能化控制系统,引进猴头菇、赤松茸、鸡油菌、金耳等食用菌品种,研究智能化栽培模式。
目前,郁宝锋和他的创业团队拿到了8项食药用菌发明专利、19项授权实用新型专利和2件软件著作权。他们培植的赤松茸、鸡油菌等各类菌种填补了镇江珍稀食用菌的市场空白。
郁宝锋团队为每个乡镇村集体都打造以某个食用菌品种为主的规模产业及后续的产业链,栽培播种时统一供种,从源头品种细分栽培,联系专家现场指导,推行新品种新技术。收储时,包销特定推广菌类,将食用菌分品种、分区域,单品种、单仓库收储,提升食用菌综合品质的同时也解决销售难题。未来,他希望打造一个集研发、生产、科普、智能化技术服务推广为一体的食用菌产业园区,为广大菇农提供技术服务,为广大客户提供优质放心的食用菌产品。