说到让人羡慕的职业,很多人也是没想到,“回家种地”也有上榜的一天。在山东济宁汶上,一位北漂了十几年的大厨刘川,2018年遇到老乡周晴晴,两人回乡种起羊肚菌。
刘川认为,掌握好技术,种羊肚菌就是个省事活。十一月中上旬种完,基本就不用管了,唯一需要忙的,就是从浇完催菇水之后,三月到四月之间,忙完这一个多月,就没问题。他表示,对一个农民来说,种上五六亩地,一年收入十多万,幸福指数挺高的了。
刘川表示,种羊肚菌,最重要的四个点,归结起来就是温、光、气、湿。适合羊肚菌生长的温度是6℃-16℃。如果晴天,要给它降温,所以需要通风,但通风的同时,里边的水分就要散失,这是一个矛盾点。把这四个点给它找到一个平衡的点,管理起来就轻松了。
这两年,公司提出“大基地小老板”的模式,负责种植技术的刘川,身边又多了很多“小老板”。大基地提供技术保障,“小老板们”放心种植。今年有20多户跟着刘川种植羊肚菌,让大家都能赚到钱,刘川感到很自豪。