李金苗摄
近日,在贵州毕节市七星关区朱昌镇小屯社区的农业科技示范园里,农户整日忙于羊肚菌采收、分级、销售等工作。
“前几年试种结果不理想,去年我们根据本地气候、土壤条件,对品种进行改良,重点推广川菌G10广温性品种。”贵州九丰现代农业科技有限公司技术负责人冯树太表示,一般羊肚菌的亩产约500斤,且保鲜期短不易运输,而改良后新品种的亩产可达1500斤,菌朵较大,保鲜期较长,肉质细嫩滑爽,品质上乘。按照目前出菌情况看,本季预计产量可达10万斤,10天可收一茬。
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,食效显著,富含多种人体必须的氨基酸和有机锗。抗癌作用尤其明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用和医用价值,一直被欧美等发达国家当做补充人体营养的高级补品。
该基地种植的新鲜羊肚菌单价约为160元每公斤,经过烘焙后的干品根据品质每公斤零售价可达1000-2000元不等,目前主要销往上海、广东、四川等城市,产品供不应求。
近年来,七星关区因地制宜引进龙头企业,大力发展羊肚菌产业,通过落实政策激励、资金扶持、技术帮扶等举措,逐步形成了羊肚菌种植的规模化、产业化现代设施农业发展格局,有效促进了乡村振兴。