近日，安徽省岳西县思民生态农业有限公司菌棒生产大棚车间内一片繁忙景象，工人们干劲十足，将公司首批7万棒优质桑枝木耳菌棒挂线。

 

据了解，桑枝木耳是用桑树枝为原料培育的优质有机木耳和生态食材，思民公司的桑枝木耳在气候适宜、水源洁净的理想环境中生长，经常食用可帮助降血压、抗衰老、清除自由基、增强免疫力等。桑枝木耳含脱氧野尻霉素，这种天然生物碱，堪称降血糖的植物胰岛素。

 

岳西县地处大别山腹地，是国家级生态示范区，适宜于食用菌生长。该县是“中国蚕桑之乡”，每年产生大量的废弃桑枝，对农村环境美化影响很大，如何让废弃桑枝变废为宝，成为岳西农村产业发展一大难题。唐代苏恭《唐本草注》记载：“桑、槐、槠、榆、柳，此为五木耳，而以桑为上乘”，同时桑树中还含有天然的脱氧野尻霉素。2012年，岳西当地农民尝试将桑枝粉碎后进行人工袋装栽培黑木耳获得成功。据统计，全县每年必须剪伐下的桑树枝作为主料可栽培桑枝食用菌1亿袋。