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    张宏伟:农家女种植珍稀食用菌成行业“翘楚”

    发布时间:2023-05-29

      来源:学习强国

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     遵化市华伟食用菌农民专业合作社理事长张宏伟,一个仅上过小学二年级、从甘肃天水远嫁到河北遵化的农家女,在珍稀食用菌养殖领域开拓出一片新天地。美国、土耳其等国家的种植户,也慕名寻求她的指导。
    今年44岁的张宏伟出生在甘肃天水。8岁时母亲病故,小学二年级时不得不辍学养家。20岁时,她到一家食用菌企业打工,学到食用菌养殖技术,3年后决定自己试着干。利用业余时间她种了一个大棚的香菇。第一年,赚了两万元;第二年,又租了一个大棚,赚到12万元。2017年家里突遭变故,积蓄化为乌有。
     
    一次偶然的机会,张宏伟了解到种植羊肚菌投资少、回报快。开始钻研、摸索,终于,她的大棚里羊肚菌、赤松茸、猴头菇等长势良好,还牵头成立了合作社。
     
    张宏伟用自己摸索的土办法解决了不少大问题。她坦言,土办法是“孩子惹祸惹出来的”。孩子淘气时把啤酒、牛奶等洒到她精心培育的菌丝上,没想到有的菌丝体竟突飞猛进般长起来,善于观察的她牢记在心。
     
    类似的经验还有很多——孩子扔到大棚里半个苹果,很快长满菌丝。她专门把自己观察、体验、摸索、钻研出的方法,进行小面积试验,成功后再推广。她调配的营养液用在赤松茸上,大大缩短了生长周期。
     
    如今,张宏伟的团队承担着附近300多种植户的技术及管理,还根据客户需求,通过手机“远渡重洋”,为美国、土耳其等国家的种植户提供技术指导。目前,她带领团队正探索“室内观赏蘑菇”养殖技术的应用,准备进行“反季节蘑菇养殖”。(来源:学习强国)

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