专题推荐

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班在北京成功举办。

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发...

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见手青)全产业链高质量发展专题培训班”在中国科学院昆明植物研究所成功举办。

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见...

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生...

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    “云之肴”:精准定位,打造野生菌品牌

    发布时间:2023-05-30

      来源:云南网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     云南木水花野生菌交易中心有一家装潢精致的野生菌店铺——“云之肴”,不同于其他商贩门前堆满的各种野生菌,云之肴的铺面装饰精心,陈列柜里整齐地排放着珍稀野生菌样本,整洁大气。
     
    “云之肴”的主人方中平来自湖南怀化一个小山村。六七年前,他拿着仅有的两万元来到木水花野生菌市场,租下了一个店面,“一边租出去,一边自己做快递生意”。看着每天发往各地的快递,方中平萌发了转行做野生菌的想法。当时的木水花市场面临着拆除重建传闻,在这个时间段新开野生菌店铺,旁人都非常不理解,但方中平却坚持自己的想法。
    事实证明,他把握住了机会。不光有想法,还要有行动。云之肴成立后,方中平每天“坐在店门口发呆”,看其他店铺的顾客买的什么菌,慢慢总结售卖野生菌的经验。店铺里的野生菌,是经过他一家家一户户亲自挑选的,不仅品种多样,质量也要过关。
     
    对于对市场定位,方中平有自己的理解:“要让省外人了解云南真正的、好的野生菌”,因此,云之肴从开业起,客户定位于中高端群体。在他看来,对大多数人来说,野生菌并不是必需品,更多的是追求生活更高层次的味觉享受。如今,方中平到木水花市场已经很多年,生意越做越红火。(来源:云南网)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    (名人名企)寿仙谷:荣获“2022年数字经济系统优秀理论成果”奖

    (名人名企)寿仙谷:荣获“2022年数字经济系统优秀理论成果”奖

    近日,2022年度全省数字经济系统优秀理论成果公布。经严...

    2023-02-18 09:21:52

    福建裕兴食品集团:双孢菇育种及深加工项目签约

    福建裕兴食品集团:双孢菇育种及深加工项目签约

    近日,福建裕兴食品集团双孢菇育种及深加工项目签约仪式...

    2026-07-27 13:54:46

    云南菌视界:顺利通过“创新型”及“专精特新”中小企业复审

    云南菌视界:顺利通过“创新型”及“专精特新”中小企业复审

    云南菌视界生物科技有限公司凭借在生物技术研发、成果转...

    2026-07-20 13:52:10

    云南菌视界:顺利通过“创新型”及“专精特新”中小企业复审

    云南菌视界:顺利通过“创新型”及“专精特新”中小企业复审

    云南菌视界生物科技有限公司凭借在生物技术研发、成果转...

    2026-07-20 13:52:10

    云南菌视界:人工见手青新工厂投产

    云南菌视界:人工见手青新工厂投产

    云南菌视界生物科技有限公司历经两年潜心科研攻关,人工...

    2026-07-06 09:12:53

    云南木水花野生菌市场推动云南野生菌业发展

    云南木水花野生菌市场推动云南野生菌业发展

    位于云南昆明官渡区的云南木水花野生菌市场是中国最大野...

    2025-06-09 14:11:21

    云味农产品:高价收购野生菌,加工产品供不应求

    云味农产品:高价收购野生菌,加工产品供不应求

    走进云南昌宁县云味农产品有限公司野生食用菌加工厂,工...

    2024-08-16 14:40:58

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。