近日，北京市顺义区张镇羊肚菌种植基地迎来采收期，北京市食用菌创新团队专家开展食用菌现场测产工作。

 

北京市食用菌创新团队专家在张镇后王会村种植基地随机选取高、中、低密度的三个羊肚菌种植区，按每平米采收量统计折合亩产量。在张各庄村一种植基地，测产团队在大棚内经过定桩、放线等步骤，随机选取单位面积全部采收统计折合亩产量，专家团队清点羊肚菌数量，个头大的称重显示达到100克。经过严格测算，张镇羊肚菌种植基地商品菇产量达到1624斤，突破1500斤大关，为北京地区同期高产纪录。按照每斤60元计算，每亩经济效益可达9万元。

 

与普通食用菌不同，羊肚菌直接生长在土壤里，在它的周围摆放着砖头大小的营养袋，这些营养袋是实现高产的关键。

 

“今年最主要的一项关键技术是，除了好的羊肚菌菌种以外，营养袋的灭菌时间明显延长，所以在保证营养袋质量的前提下，才能达到高产。”北京市食用菌创新团队首席专家、北京食用菌协会会长刘宇说。