其中，β-葡聚糖成分在猴头菇、香菇、灵芝、白桦茸、冬虫夏草、云芝等药用蘑菇中都能获得，其结构以β-1,3糖苷键连接为主体，并含有一些β-1,6糖苷键的支链，具有较强的抗氧化活性。蘑菇中的β-葡聚糖与其他营养成分协同作用，有助于调节免疫系统功能、调节血糖和胆固醇水平、保护心血管系统健康。

 

成立于1992 年的Super Beta Glucan致力于研究药用蘑菇衍生的β-葡聚糖。该公司通过有机孵化栽培的牛樟芝、黑杨菇、冬虫夏草、云芝、蜜环菌等多种药用蘑菇，开发了专有的β-葡聚糖制造工艺，与使用乙醇或热水的传统提取方法相比，能够保留超120倍的β-葡聚糖聚合物，同时消除了蘑菇自然生长过程中产生的不必要的副产品，具有高度纯化、性质稳定等优势，可应用于食品饮料、膳食补充剂、动物营养品等品类中。

来源：Super Beta Glucan官网

 

该公司面向消费者推出了两款产品，包括药用蘑菇提取物胶囊Mycelium PRO和全谱蘑菇 β-葡聚糖Betamin。其中，Mycelium PRO利用超声波技术从10种药用蘑菇中提取功能成分，提供抗氧化与保护自由基的功效，帮助补充能量；Betamin为液体状，含有350g源自12种蘑菇的β-葡聚糖，不含人工添加剂、香料、防腐剂，帮助补充能量、抗氧化和抗衰老。（来源：食研汇FTA）