立秋时节，采摘自山林中的“山珍”——菌菇是大家的最爱。菌菇，不仅有着不同的外形、质地，又大多拥有低热量、低脂肪及高营养的特性。常见的香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、海鲜菇、鸡腿菇、茶树菇、口蘑等，都适合在秋天食用。多数菌菇拥有出色的营养成分，尤其是维生素、矿物质、膳食纤维的含量十分丰富，有助于促进人体代谢、消除疲劳、提增免疫力。