近日,在陕西省柞水县金米村金米智慧农业产业园里,金耳采摘已接近尾声,工作人员正忙于后期的销售对接工作。
金耳,因其颜色金黄,俗称黄木耳。其型似人脑,又名脑耳,原生长于云贵地区,比较珍稀。2022年4月,金米村通过智慧大棚,让金耳在柞水实现了人工种植。目前,金耳已经生长了三茬,由于品质好,营养价值高,一上市便成了西安、成都、上海消费者餐桌上的珍馐美味。
据了解,该园区配套建设木耳分拣设备、物联网系统和智慧园区平台,先进的智慧化种植方式大大提高了工作效率。金耳的养护操作可借助一部手机,通过物联网系统进行操作,两三个人便可完成大棚的巡视管理工作。
2020年4月,习近平总书记在陕西省柞水县考察时点赞“小木耳 大产业”,一时间让“柞水木耳”成为网红产品。
在总书记的鼓舞下,近年来,柞水县把发展木耳产业作为农民致富增收的主导产业,从菌种研发、标准化生产、科学化种植、产品深加工、废弃物循环利用等方面开展科技研发,示范引领,推动木耳产业蓬勃发展。同时,柞水县通过吉林农业大学李玉院士团队,成功培育出玉木耳、金耳等珍稀食用菌,为当地村民开拓出增收致富新途径。