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    新疆和田:食用菌产业成为推动乡村振兴的重要抓手

    发布时间:2023-09-12

      来源:科技日报

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     近日,走进新疆和田市昆仑生物科技有限公司(下称“昆仑生物公司”)的大棚,可见一行行整齐排列的香菇菌棒长满了香菇,空气中散发着浓郁的菇香。
     
    香菇大多都生长在潮湿的、温暖的南方,在最缺水的南疆,要想种香菇,最先要解决的就是“水”的问题。“我们打的是两百米的深井,用的是昆仑山上的雪水。”昆仑生物公司总经理李卫表示,沙漠中的水很珍贵,一滴水都不能浪费,所以公司用室温降水和菌棒注水,采用了先进的微喷技术和人工注水技术。
     
    据了解,微喷技术是通过微型雾化喷头,把水喷射到空中,并散成细小雾滴,改造整个大棚的湿度和温度,满足香菇的生长需求。人工注水技术是用电子注射针将水直接注射到菌棒上,极大节省了用水。该公司种香菇比大棚种菜还要节水,所以这种香菇的含水量低,肉感更瓷实。此外,制作香菇菌棒的原料也是别具一格,采用了和田当地的核桃木和红枣木的废木。
     
    近年来,和田将食用菌产业作为调整农业产业结构、推动乡村振兴重要抓手,立足实际、发挥优势,坚持规模化、标准化、产业化,延伸食用菌产业链条,着力构建覆盖生产基地到消费终端的全链条农业经营服务体系,开辟出一条特色农业致富路径。

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