位于星台街道董岚村小梁屯的大连丰达凯来食用菌生产基地巧用夏季“高温差”，为小菌种打造恒温温室培育大棚。草菇在30℃-35℃，一天可以生产两到三茬，每个大棚可以采摘三四十筐，平均800斤左右。

 

和以往栽培技术不同的是，这些蘑菇都是直接长在地里的。农场负责人刘来任介绍，这样的种植方式有许多好处，除了经济效益良好外，主要利用玉米秆、稻草、麦秆等农作物秸秆混合来栽培，食用菌可以充分吸收土地的养分，节省成本，实现废弃农作物的资源化利用，有利于生态环境可持续发展，更加绿色环保。同时，种植后的菌渣也是一种优质的有机肥料，可以促进其他作物增产增收，综合生态价值高。

目前，大连丰达凯来农场园区采用集中种植+农户自家大棚种植相结合的模式，相继投产小梁屯、马屯、尹屯3个蘑菇种植园区，占地1000余亩，建设蘑菇暖棚200余栋，带动周边农民就业100余人。2022年产值700多万，利润200余万。种植品种主要有羊肚菌、赤松茸、滑子蘑、草菇、平菇等。经过加工，食用菌生产已经形成产供销“一条龙”产业链，产品供不应求。（来源：中新网）