10月16日，黑龙江省尚志市举行食用菌产业高质量发展研讨会暨食用菌科研创新中心揭牌仪式。尚志市委书记刘海涛，黑龙江省食用菌体系首席专家张介驰等领导及专家参加活动。

刘海涛在致辞中介绍，尚志是全国人工栽培黑木耳最早的地区之一，历经多年发展，以黑木耳为主的食用菌产业已经成为富民强市的重要产业，特别是近年来，尚志市深入落实习近平总书记“树立大食物观，向植物动物微生物要热量、要蛋白”重要指示精神，将食用菌产业作为百亿级绿色食品产业的重要组成部分，在扩规模、提质量上下功夫，食用菌栽培总量达到9.3亿袋。该市先后被评为“中国黑木耳之乡”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”和“全国食用菌餐饮文化示范市”。

 

刘海涛强调，尚志市要以被国家确定为食用菌区域性良种繁育基地为契机，与省科学院微生物研究所深度合作，组建尚志食用菌科研创新中心和专家工作站，凝聚产科研各方智慧和力量，共同开展食用菌菌种选育、栽培技术研发、贮藏保鲜与深加工开发，全面提升食用菌产业科技创新能力。

尚志市山多林密，蕴藏着丰富的植物资源，黑木耳等食用菌类资源优势得天独厚。尚志市食用菌产业发展历史悠久，从木椴栽培，到袋装露地摆栽、大棚挂袋栽培，再到基地规模化、菌包工厂化、产品系列化生产以及品牌化经营，至今已有六十多年历史。

 

据尚志食用菌协会会长王树海介绍，目前尚志市有2.3万户农户从事黑木耳和食用菌栽培，19家食用菌合作社栽培数量达到100万袋以上。全市建成大型菌包加工厂3家、小型菌包厂16家，产品畅销北京、上海、广州等30多个城市和美国、日本等10多个国家，产值超40亿元。此外，苇河黑木耳批发大市场年交易量突破10万吨（干品），交易额达到150亿元，目前已成为全国黑木耳集散、销售以及价格形成中心和信息交流中心。（来源：尚志市融媒体中心 黑龙江日报）