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    贵州贵阳:食用菌生产被注入“科技基因”

    发布时间:2023-10-30

      来源:贵阳日报、知知贵阳

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    近日,在位于贵州省贵阳市花溪区的贵州溪云数智生物科技有限公司,工人在菇厂内的搅拌车间忙碌不已。 
     
    与传统种植食用菌不同,该公司通过科技赋能,引进国内外先进食用菌培养技术、栽培设备,建立自动化生产线,实现食用菌生产从原材料入库、菌种培养、菌瓶培养、菌菇培养到采摘分选包装的全过程数字化管理,实现了食用菌工厂化生产的转型升级,进一步提升农产品全过程的质量保障能力。
     
    车间门口的电子屏幕上,温度、湿度、二氧化碳浓度等指标一目了然,并随时可控,使食用菌一年四季可以在最佳状态下生长。
     
    “使用大棚、简易机械栽培食用菌,是食用菌行业的初级生产模式,存在着生产规模较小、易受气候影响、抗污染能力较弱、产品质量不稳定等问题。”公司执行董事奚俊表示,采用精细化智能控制,不仅大大降低了能耗和人工成本,还提高了食用菌品质和土地利用率。

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