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    福建顺昌县：科技加持 海鲜菇工厂化生产技术“生金”

    发布时间：2025-03-24

      来源：新顺昌、福建日报

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    近日，走进位于福建顺昌县元坑镇的森农菇厂，恒温恒湿的培育房内，一朵朵饱满圆润的海鲜菇在智能化生产线上“排队”等待采摘。
     
    森农菇厂负责人詹冬英介绍，近年来，工厂引进智能化温控系统和自动化生产线，实现了海鲜菇的工厂化、标准化生产，日产海鲜菇突破7吨，年产量达2625吨，年产值达1千万元。
     
    顺昌县地处福建省西北部，居于武夷之南、闽江中域，属于中亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨水充沛，山地土层肥沃，是“中国食用菌之乡”，该县传统食用菌品种有海鲜菇、竹荪、姬松茸、木耳、香菇等，其中海鲜菇在全国市场占有率达40%。2008年，海鲜菇工厂化生产技术在顺昌县率先实现突破、成熟和推广，顺昌海鲜菇产业不断壮大，成为区域特色农业产业之一。顺昌县食用菌栽培方式有瓶栽、袋栽和盆栽，其中瓶栽技术全国领先。（来源：新顺昌、福建日报）

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