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    发布时间:2024-08-26

      来源:海丝商报

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    近日,福建亿朵鲜生物科技有限公司旗下的绣球菌生产基地喜迎丰收季。
     
    据相关负责人介绍,目前,该基地每个出菇房都放满了1万多包菌包,每隔20多天就是一次采摘周期,日采收量可达5吨,产品供不应求。
     
    绣球菌别名绣球蕈、椰菜菌、蜂窝菌等,为担子菌纲、绣球菌科真菌,因形似绣球而得名,是一种珍稀食药兼用菌。
     
    绣球菌含有大量β葡聚糖、维生素C、维生素E、麦角固醇等营养元素,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂等功能,由于其菇质洁白细嫩,口感脆嫩爽滑,炒、炖、凉拌都适宜。(来源:海丝商报)

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