连日来，在福建省尤溪县梅仙镇乾美村黑木耳种植基地，农户忙着采摘头茬黑木耳。

 

近年来，尤溪县大力推广统一原料采购、菌棒配方、技术服务、产品标准、品牌包装、产品销售的发展模式，带动食用菌产业规模化发展。目前，全县共有黑木耳种植户2600多户，种植规模达7000多万棒，预计今年干品产量6800多吨，实现产值4亿多元，带动农民增收1.8亿元。

 

食用菌是福建尤溪县传统特色优势产业，栽培历史悠久，明、清时期编纂的《尤溪县志》中就有香菇、木耳的记载。经过快速发展，尤溪县已形成“工厂化、设施化、规模化、品牌化”的发展态势。目前，全县食用菌主要栽培品种有黑木耳、香菇、银耳、绣球菌、秀珍菇等。2024年，龙爪菇这一食用菌新品种在尤溪县成功实现设施化栽培，为该县食用菌产业发展注入强劲动力。（来源：福建日报）