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    灵芝药食同源的意义

    发布时间:2023-11-22

      来源:中国食用菌商务网

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     中医学自古以来就有“药食同源”理论——这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。“药食同源”的食物,一般都可以长期食用。
    在现代科学研究的基础上,国家卫生健康委、市场监管总局将灵芝纳入药食同源目录,说明灵芝既是中药材又是食品。《本草纲目》记载,灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气……”灵芝是我国中医史上的一味传统药材。灵芝性质平和,作用广泛,且对人体无害。灵芝富含的多糖、三萜类化合物对人体健康有益,长期服用可调节身体免疫力、增强体质。

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