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    新疆兵团第四师农业科学研究所农业废弃物培育食用菌取得突破

    发布时间:2026-01-21

      来源:中国食用菌商务网

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    近日,新疆生产建设兵团第四师农业科学研究所食用菌团队在农业废弃物资源化利用方面取得重要突破,首次成功利用豆杆、麦秆等农业副产品培育出食用菌,实现“变废为粮”的技术转化。
    为深入推进农业废弃物资源化利用,农科所食用菌团队聚焦豆杆、麦秆等常见农作物残余,开展技术攻关,探索将其转化为食用菌生产基质。该项研究旨在通过废弃物生产优质食物,延伸农业产业链,提升资源利用效率,助力落实大食物观、拓宽粮食供给渠道。
     
    目前,团队已成功实现利用豆杆和麦秆培育出食用菌。初步数据显示,豆杆的转化率可达50%左右,从处理到出菇周期约50天;麦秆因含水量较不稳定,转化率约为20%,出菇时间略长,需60天左右。这些成果标志着农业废弃物在食用菌生产中的可行性与潜力已得到验证。
     
    下一步,农科所食用菌团队将持续跟踪优化豆杆与麦秆的转化效率,并进一步开展出菇后菌渣的肥料化利用实验,探索形成“农业废弃物—食用菌—有机肥”的循环利用模式,为推动秸秆等农林残余物的全量化、高值化利用提供技术参考和系统解决方案。(来源:第四师农业科学研究所)

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