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    首届中国(武汉)农家菌菇菜厨王争霸赛让菌菇技术与市场接轨

    发布时间:2023-11-28

      来源:新洲特产馆

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     11月25日,“枝江真年份”首届中国(武汉)农家菌菇菜厨王争霸赛在湖北武汉新洲区双柳街航天产业基地华菇食用菌研发基地举办。武汉匠心楚厨餐饮管理有限公司、CCTV爱华春晚全球美食、湖北华菇食用菌研发有限公司等单位承办本次比赛。
    华菇食用菌研发基地创始人雷华乔一直致力于注重传统文化,秉持不忘初心、守正创新的发展理念,让烹饪文化传统与时尚互融,让菌菇技术与市场接轨,以丰富餐饮食文化,推动乡土菜和农家菜繁荣发展。
    近年来,武汉依托华中农业大学和湖北农科院,让食用菌产业在多个区全面铺开。食用菌的独特营养成分,十里飘香的菜品美味,让流传在江汉大地的农家土菜文化更加浓郁。(来源:新洲特产馆)

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