此次活动由保鲜与加工岗岗位专家主持，由廊坊师范学院食用菌高水平学科团队首席专家、全国脱贫攻坚创新奖获得者侯桂森教授对接团队青年教师，以聊天形式了解团队成员发展中困惑、工作中存在问题，为年轻教师探寻解决方法。通过了解，目前年轻教师基本明确开展食用菌保鲜与加工研究方向，但对具体开展哪方面研究，如何将博士期间学科背景与现在研究方向和内容契合是亟需解决的问题。在食用菌学科团队首席专家及食用菌产业体系保鲜与加工岗岗位专家引导下，结合生产实际，各位博士选定香菇为主题，未来从香菇保鲜及香菇和香菇棒全利用角度开展研究，打造食用菌团队特色优势。（供稿：河北省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队保鲜与加工岗/站、廊坊师范学院 解春艳）