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    加快食用菌产业“二次创新”,擦亮“中国香菇城”金字招牌

    发布时间:2024-01-03

      来源:掌上庆元

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     近日,在浙江省庆元县食用菌(生物科技)产业转型升级专题研讨会上,县委书记蔡昉强调,要把“振兴食用菌产业,重现历史荣光”作为重要职责,切实加快食用菌产业“二次创新”,推动食用菌产业高质量发展。
    要聚力科研强菌,推动种业振兴。食用菌产业中心要扎根科研领域,从研究所向研究院转变,围绕产业发展,结合消费需求、市场趋势,培植出“人无我有,人有我优”的有市场竞争力的品种。
     
    要聚力园区强菌,推动种植振兴。用抓工业的思维抓农业,建设专业化的园区,走“机器换人”“工厂化发展”“农业现代化”发展道路。加快建设食用菌现代农业产业园,建设专业化的种植基地,强化政策“四两拨千斤”,加快菇棚改造升级和差异化发展,推进园区种植、连片种植。
     
    要聚力创新强菌,推动二产振兴。把食用菌精深加工作为争夺食用菌产业的话语权重要抓手,打破固有思维,抢占即食食品、调味品、保健品等新赛道,引育产业“领头羊”,快速树立口碑和声誉。
     
    要聚力市场强菌,推动品牌振兴。充分发挥市场支撑作用,加快传统交易市场向现代化、数字化交易集散中心的蜕变,掌握行业话语权,真正建成全国最有影响力的香菇交易中心和加工集散地,把中国香菇城这个品牌牢牢树立起来。
     
    要聚力融合强菌,推动文化振兴。“香菇文化”是庆元食用菌产业的优势、底气和自信所在,要谋深“农遗”的后半篇文章,围绕打造百山祖国家公园“世遗之窗”,做好香菇文化传承、传递、传播、融合工程,统筹运用好数字化技术和手段,推动传统文化同现代元素有机结合起来。(来源:掌上庆元)

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