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    【代表谈食用菌③】发挥食药用菌价值优势,开发多元化产品

    发布时间:2024-01-29

      来源:中安在线

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     安徽省人大代表,金寨县金山寨食(药)用菌种植专业合作社负责人杜方平:
     
    杜方平认为,近年来,安徽省食用菌产业取得了长足发展,成绩斐然,仍然存在一些差距和问题。“特别是有关部门把国家已经明确列入药食同源的食、药用菌菌种生产经营许可人为地割裂开来,以及特色食用菌品种的种业振兴扶持政策缺位。”
     
    杜方平表示,要在大农业观、大食物观和循环发展的角度,把食用菌种和农业种子同步重视到位,加大对食用菌技术人才和管理人才的综合培训力度。“对食药用菌技术和管理人才的引进,要放眼全国,不分体制内外的‘政聘企用’,为安徽食用菌产业高质量发展提供高质量的人才队伍。”
     
    杜方平还表示,要发挥食用菌营养价值丰富、健康养生功效显著、药用价值高等优势,开发多种针对不同年龄、不同层次市场的产品,不断开拓食用菌产业市场。(来源:中安在线)
     

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