近日,走进甘肃神农珍稀菇业有限公司实验库,雾气缭绕间,架子上的一丛丛鲜白的扁麻菇正等待工人采摘。公司与河西学院甘肃省应用真菌工程实验室合作,实施野生扁麻菇工厂化驯化栽培获得成功,实现批量生产。
甘肃神农珍稀菇业有限公司技术总监廖国钦介绍,目前,每天鲜品产量大约5吨左右。产品很火爆,补缺了公司生产品种单一的短板。
扁麻菇实现工厂化批量生产,为推动扁麻菇从传统食材——功效食品——养生保健品——治疗药品方向转型升级奠定了基础。目前已形成基础设施完备、设施装备先进、科技支撑水平高、综合生产能力强、生态环境友好、产品特色鲜明的食用菌外向型产业发展格局。
据悉,河西学院甘肃省应用真菌工程实验室从2003年开始驯化,到今年规模化工厂化生产,为甘肃省食用菌产业增添了拥有自主知识产权的本地化品种,对甘肃省食用菌产业提高产品竞争力意义重大。
目前,除了扁麻菇,鹿茸菇、白玉菇等食用菌的采摘、烘干、包装工作也在紧张有序进行,工人们抓紧生产,以确保订单顺利完成。神农菇业日产鲜菇30吨-40吨,干菇4吨-5吨,产销两旺。(来源:甘州融媒)