国内黑木耳生产已进入快速发展阶段，对机械化生产的需求日渐增加，这为相关产业和产品的发展创造了良好的市场环境。目前，我国黑木耳的栽培方式主要包括地栽和大棚立体栽培两种。大棚立体栽培前期需很大的资金投入和技术支持，大棚需选择在地势平坦，水源方便，四周无污染，背风向阳，雨天可以排涝的地块。大棚内须安装通风设施、微喷系统等，还需增设温度、湿度、光照等电子监测设备。对于广大菌户来说，地栽仍是主要选择的栽培方式，所以地栽的产量占总产量的70%以上。但地栽单位产量低，有地表农药残留，有泥、土、砂、尘等杂质，大棚种植不仅产量高，而且与地栽春耳相比提前约30天采收，与地栽秋耳相比延后约30天结束，还能有效与抵御自然灾害，提前抢占市场销售份额，提高经济效益。通过积极引导菌户进行黑木耳大棚种植或以加入合作社的方式进行黑木耳大棚种植，既能节省投资成本，又能扩大生产规模，提高收益。