即墨多地“盛开”羊肚菌，亩产超千斤

北安街道周戈庄新村周集网格食用菌栽培基地负责人曹立祥介绍，羊肚菌培育时间从前一年的11月中旬开始，经过3个多月的生长期，到3月中下旬迎来成熟期。接下来1个多月，羊肚菌将陆续成熟，每天都会进行采收。

连日来，即墨多地羊肚菌种植大棚均迎来丰收。和周戈庄新村羊肚菌种植基地一样，即墨区金口镇松茸小镇羊肚菌种植基地、即墨区灵山街道羊肚菌种植基地，农户们都忙着采收羊肚菌供应市场。目前头茬羊肚菌价格每斤130元左右，二、三茬价格也高达每斤60元至100元，每亩大棚的产量能达到1000多斤。

 

据悉，即墨区灵山街道采取“联合体党委+龙头企业+产业基地+共富公司+农户”的模式，联合成都菌种公司、江苏农业供应链公司，将羊肚菌北种成功，打造形成了集种植、加工、销售于一体的产业链，同时创建“灵山·花乡药谷”区域公用品牌，配套快递、冷链、电商等资源，打通供销产业链，带动农民增收致富。

羊肚菌对生长条件十分苛刻

羊肚菌原产于南方，是珍贵的稀有食用菌之一。因为羊肚菌对生长条件十分苛刻，“温度、湿度、光照、空气等都必须严格把控，稍有偏差就会‘全军覆没’。”曹立祥表示，目前，全球羊肚菌市场每年需求量在8000至10000吨，其中七成产自中国，而且缺口仍然很大。在全球范围内，培养羊肚菌一直是一项难题。

 

“羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，对生长条件要求很高。”曹立祥介绍，羊肚菌是一种低温型菌种，适宜生长在6℃至18℃之间的环境中；空气必须保持流通，保证氧气充足；湿度要控制在85%至95%之间；生长期间，不使用任何肥料和农药。任何一个自然环境条件不达标，整个大棚内的菌种就可能会全部死亡。即墨区将羊肚菌菌种引入北方培育这几年，可以说是人和菌种都在成长，互相磨合，产量逐年提高。

 

羊肚菌作为“南菇北种”成功的农产品，在即墨区的种植面积不断扩大，一条新的农业产业链条正在聚合形成，更多农民因此走上致富路。（来源：观海新闻）