北京顺义区首个食用菌工厂坐落于顺义区李桥镇后桥村农业科技示范基地,预计年产袖珍菇、小黑平菇、银耳、虫草花等鲜菌菇1500吨,依托食用菌工厂和设施大棚,李桥镇走出一条富民兴村的特色产业路。
北京鑫丽园农业专业合作社副理事长吴波介绍,食用菌工厂目前日产食用菌菌种1万袋、年产鲜菌菇1500吨、年产菌渣有机肥2千吨,预计年生产总值1300万元,带动周边60余户村民就业增收。
食用菌工厂内,配料车间、装袋灭菌车间、无菌接种室、液体菌种发酵室、5G数控菇菌培养室等功能室一应俱全。集菌种生产、菌棒制作、食用菌种植、烘干保鲜、仓储、销售等功能于一体,连续培育模式不仅提高了食用菌生产效率,食用菌产量、品质也有大幅提升。
依靠食用菌工厂,种蘑菇就像在工厂里生产零部件一样。自动化设备将搅拌好的培养料灌入一个个塑料袋内,随着机器转动,食用菌栽培袋源源不断从生产线上“诞生”。
在无菌接种室,食用菌栽培袋经过消毒、灭菌、接种,再经过20-35天的发菌,便可送至出菇车间准备出菇。在出菇车间,食用菌棒排列整齐,一朵朵银耳晶莹剔透、如花绽放。
据了解,食用菌工厂投用后,以菌菇产业为核心,实现高效规模化发展,带动农村经济整体增长。同时,工厂还催生了农旅融合新模式,使市民近距离感受食用菌生长,体验采摘乐趣,丰富乡村旅游内涵。
在后桥村农业科技示范基地设施大棚里,羊肚菌长势喜人,吸引不少市民采摘。吴波介绍,今年基地种植的羊肚菌亩产预计超1000公斤,总产量可突破4万公斤,亩产量较去年实现翻番。目前,已经与盒马鲜生、京东等商超市场搭建了供销桥梁,实现农超对接。
未来,当地将以羊肚菌产业化为引领,深化与北京市食用菌创新团队合作,探索更多创新模式,推动食用菌产业与旅游、文化等深度融合,打造特色乡村经济产业链,助力乡村振兴,促进农民致富。(来源:北京顺义)