图片新闻

    山西阳泉郊区大西庄村“菌—菌”轮作拓宽发展渠道

    山西阳泉郊区大西庄村“菌—菌

    高山赤灵芝落户四川沐川

    高山赤灵芝落户四川沐川

    “中菌黄见手青1号”长这样

    “中菌黄见手青1号”长这样

    浙江庆元方格菌博园转型为“种植+加工+文旅”融合典范

    浙江庆元方格菌博园转型为“种

    福建古田点“菌”成金

    福建古田点“菌”成金

    山西垣曲：大力推动食用菌精深加工延伸产业链

    山西垣曲：大力推动食用菌精深

    专题推荐

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才，助力食用菌产业高质量发展，2025年5月8日-10日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日，由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午，由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午，由中国乡镇企业协会...

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    墨西哥中西部的烹饪奇迹——蓝蘑菇

    发布时间：2024-04-16

      来源：盾乙微博

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信，点击底部的“发现”，
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     墨西哥野菇种类繁多，是物种多样性丰富的国家。在众多公认的食用菌中，有一种非常特殊且稀有的珍稀蘑菇，那就是“蓝蘑菇”（Lactarius indigo）。
    说它奇特，不仅因为难找到，而且因为厨房里的蓝色食材几乎没有。但这个被称为蓝蘑菇、靛蓝菇、蓝猪耳的蘑菇是货真价实的纯蓝。它的菌冠直径在4-10厘米之间。当它们年轻时，蓝色是更艳丽饱和的“靛蓝”，随着它的生长和成熟，颜色变浅，带些灰色。
     
    墨西哥人食用它最简单的方法是在炭火上烤熟，不宜久煮，否则诱人的蓝色会消失。其余制作方法与其他蘑菇一样，可以烹炒。还可以添加一勺奶油，将其全部夹入玉米饼中，做成多汁的呈蓝色馅的炸玉米饼。（来源：盾乙微博）

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ！ 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    阅读推荐
    墨西哥农业学者考察福建屏南县食用菌产业

    墨西哥农业学者考察福建屏南县食用菌产业

    近日，由福建农林大学国家菌草研究中心林辉主任带领墨西...

    2023-07-27 09:00:16

    快讯：墨西哥对我国罐装伞菇反倾销措施进行复审

    本网讯 据悉，5月16日，墨西哥经济部发布公告，对原产中...

    2016-05-22 19:52:01

    河南：三门峡食用菌首次出口墨西哥

    本报讯（记者 张晶）近日，河南三门峡一批7.7吨货值100万...

    2016-02-29 09:09:49

    河北：平泉速冻双孢菇产品首次出口墨西哥

    日前，由中国食用菌之乡平泉县出产的一批速冻双孢菇出...

    2015-09-14 10:40:50

    河北：承德首次向墨西哥出口速冻食用菌类产品

    本网讯 日前，由河北承德润隆食品有限公司生产的一批速...

    2015-08-26 08:56:14

    墨西哥政府不断加大对农业的投入

    2009-03-31 11:42:00

    墨西哥对华罐装伞菇反倾销期中复审案做出初裁

    2009-03-13 14:12:00

    墨西哥对于原产中国的罐装伞菇进行反倾销行政复审调查

    2007-12-21 17:16:00

    墨西哥对原产于中国的罐装伞菇进行反倾销行政复审调查

    2007-12-06 09:53:00

    墨西哥发现全世界最大的蘑菇 高度达到1.75米(图)

    2007-07-13 08:51:00

    北美首家金针菇智能工厂开工，珍稀蘑菇本地化生产

    北美首家金针菇智能工厂开工，珍稀蘑菇本地化生产

    当地时间2024年12月7日上午11点45分，美国德州休斯敦迎来...

    2024-12-12 09:42:12

    安徽：肥西县稻草里长出珍稀蘑菇

    2011-07-20 09:13:00

    广东：特有珍稀蘑菇赛黄金

    表？它们都是广东最近发现的特有真菌品种。大型真菌，俗...

    2011-04-25 10:53:00

    内蒙：巴彦淖尔市五原县珍稀蘑菇在五原试种成功

    食用菌品种试种成功，即杏鲍菇、金针菇、白灵菇。这3个品...

    2010-04-23 10:40:00

    瞄准市场种珍稀蘑菇

    2008-09-04 11:16:00

    珍稀蘑菇扎堆儿种(图)

    ，这些珍稀食用菌在我国并不少见，但多个珍稀品种集中种...

    2007-07-10 08:25:00

    国内外市场珍稀蘑菇货源偏紧

    2005-04-18 08:44:00

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

    友情链接： 中国蔬菜网 好展会网

    中国食用菌商务网微信群（可先加微信号）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663