陕西略阳：香菇液体菌种技术实现突破_基地风采_食用菌新闻

陕西略阳：香菇液体菌种技术实现突破

发布时间：2024-05-23

来源：略阳县农技中心

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日前，陕西省略阳县农技中心开展袋料香菇新品种引进试验示范。本次试验引进沪香F6菌种600斤，接种栽培种6000袋，目前已全部接种完毕。

本次引进的新品种是与国家选派帮扶略阳县科技特派团食用菌产业组组长、上海农科院食用菌研究所副所长宋春艳研究员合作引进的沪香F6香菇菌种。该品种为广温型品种，菌龄85-95天，菌丝生长的适宜温度为20-24℃，出菇温度范围为6-25℃，最适温度范围12-18℃，具有“菌龄短、产量高、菇柄短、菇盖厚、易出花、颜色白”等特点。

据了解，沪香F6香菇菌种，从创制高效配方、优化三角瓶液体原种、发酵罐液体菌种的制备和发酵工艺，到建立搅拌、装袋、灭菌、冷却、预培养、脱外套袋、刺孔、转色、成熟、上架、出菇的配套栽培体系，实现了香菇液体菌种的技术突破，制种周期比固体菌种缩短70%以上，制种成本降低50%以上，接种成活率100%、污染率降低60%。

略阳县农技中心将分别通过在略阳高海拔、低海拔地区开展出菇试验，对同一品种在不同地区环境条件下的生长表现、性状差异进行详细记录及分析，以观测该品种在略阳县的适应性及出菇表现情况，为后续开展新品种推广奠定坚实基础。（来源：略阳县农技中心、上海市农科院食用菌研究所）

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