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    食用菌工厂化生成专题

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    滁州丰科：金针菇数字化工厂项目满产将年产2万多吨

    发布时间：2024-08-15

      来源：南京日报

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    搔菌、出芽、采收、包装……在安徽滁州丰科食用菌项目的试生产车间，一瓶瓶金针菇经过标准化的无尘车间、智能信息化的工业生产线，从车间直接发往南京、上海等长三角城市。
    “这个项目是集团的第一个金针菇的数字化工厂，产量是传统模式的100倍。一期项目满产以后日装瓶量达15万瓶、70吨，年产2万余吨金针菇，产值近2亿元。”滁州丰科生物科技有限公司行政主管董长虹介绍，将于年底开工建设的项目二期规划种植蟹味菇、白玉菇，将用到大量的菌棒，南谯区拥有充足的麻栎资源，后期项目将与当地企业充分合作，当地取材、当地生产，可以极大地节省成本。（来源：南京日报）

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