2023年以来,在贵州省2.24亿元农业基金的支持下,贵旺生物科技有限公司在原有年产能5.3万吨杏鲍菇的基础上建设了二产区。二产区采用物联网技术,建设智能化工厂,实现全程智能化生产。
贵旺公司技术员陈立介绍,通过物联网系统,可以实时调控温度、湿度、光照、氧气,模仿原始森林环境,让食用菌更好地生长。物联网系统数据非常详细,温度可以控制到0.1度,湿度控制在正负5%之内。
与此同时,二产区还设计日产鹿茸菌30万棒,产量200吨。物联网、智能化工厂的建设,节省了五分之四的人工,每年节省人力成本1500万元。工作效率至少提高了10倍,成品率提高2%。
贵旺公司还优化了供应链环节,依据食用菌的卖相、大小、生长部位等进行精细化挑选,实现精准化销售,从而达到利润最大化。目前产品按照正品、圆大、次菇、碎片分等级。正品和圆大的产品99%以上都是走鲜品销售渠道。次菇一般切片烤干后销售。碎片则流向对外形没有要求的加工企业。(来源:动静新闻)