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    “食用菌达人”王军:让大棚生“花”

    发布时间:2025-02-22

      来源:沧州日报

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    近日,河北吴桥县桑园镇南街村康富食用菌种植专业合作社大棚内,一朵朵金耳菌长势喜人。
    合作社负责人王军大专毕业后一直从事建筑行业,三年前,开始种植食用菌。他在南街村流转了28亩土地,建起4个食用菌大棚,种植黑皮鸡枞菌、平菇、羊肚菌等。通过学习、观摩,王军意识到生态循环产业模式是发展趋势,便开启了食用菌科技种植的探索。
     
    王军在食用菌大棚安装智能温控系统、通风系统等设备,确保大棚内保持食用菌生长所需的适宜温度,食用菌生长速度、品相、口感、产量都得到了提升。4个大棚年产黑皮鸡枞菌、平菇、羊肚菌等5万公斤左右,年收入达50万元。去年7月,王军尝试种植金耳菌,由于精心管理,种出来的金耳菌深受消费者喜爱。
     
    除了提升种植技能,王军还把目光放在提升食用菌附加值上。开发研制了金耳羹、鸡枞菌酱等产品,同时将废弃的菌棒统一粉碎后用来种植蒜苗,实现循环使用。
     
    如今,康富食用菌种植专业合作社已建成集实验育种、菌包加工、冷藏储存、深加工销售、集中收购、废菌包回收于一体的食用菌种植内循环体系。下一步,计划打造50-100亩的标准化特色菌菇种植示范基地,完成棚房、冷库等基础设施提升改造。(来源:沧州日报)

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