2025年春节刚过，浙江庆元香菇市场便迎来首波交易高峰，实现开门红。庆元香菇市场作为全国规模最大的香菇交易批发集散中心，自建成营业以来，就凭借其得天独厚的地理优势与深厚扎实的产业基础，吸引着全国乃至世界各地的采购商。

在互联网技术飞速发展的当下，食用菌行业悄然兴起“代采”模式，商户们成为供应链中不可或缺的关键角色。在干货交易领域深耕了30多年的商户周启淼表示，伴随互联网和物流业迅速发展，经过与老客户长期合作形成的互信，彼此间形成了交易默契。客户要是有采购需求，只需通过电话或者微信等即时通讯软件，把具体要求说明白，就能确保客户采购到满意的优质产品。这样既节省了客户的采购时间，又降低了客户的采购成本。

 

综合来看，2025年开春庆元香菇市场在批量交易环节呈现出供需平衡、价格稳定的良好态势。（来源：开源食用菌）