又是一年羊肚菌丰收时，从产区情况看，2025年全国羊肚菌行业迎来新机遇：产量、品质与行情整体优于往年。这一局面得益于几方面因素：

• 种植规模调整：2024年羊肚菌出菇不佳，市场行情低迷，大批种植户面临亏损，导致不少农户缩减种植量或退出行业，总体生产规模有所减少，为今年的市场供需关系改善奠定了基础。

 

• 自然条件优越：羊肚菌生产季节温度适宜，气温高于同期且自然灾害减少，为其生长提供了优越、安全的条件。

 

• 技术进步助力：育种、栽培、设施等条件的不断进步和改善，让羊肚菌的稳产、顺产、高产变得更加容易。

 

• 市场需求增长：随着人们生活水平的提高，对羊肚菌的认识和接受程度不断加深，市场需求量稳步增加。

 

在丰收的喜悦背后，也要清醒地认识到，羊肚菌行业竞争依然激烈、利润空间不断被压缩。要想在市场竞争中脱颖而出，获得更多收益，需在各个环节下功夫。

羊肚菌保质期短，通常以干销为主，鲜销为辅。因此，烘干水平的高低直接影响产品品质，进而影响效益。

 

羊肚菌在烘干过程中，温度和湿度的控制很重要，稍有不慎就可能将菌子烘烤报废，造成损失。传统的日晒干燥方式，不仅色泽不均匀、香味不浓郁，还耗费大量人工成本，受自然天气限制，还容易长霉、产生异味，降低商品价值。一些人为省钱，采用柴煤烘干机烘烤羊肚菌，这不环保、不节能，耗费人工，技术难以掌握，烘干产量有限，不适合新手使用。电控烘干机虽然环保卫生、操作简单，但也存在用电成本较高、单次烘干容量不足等问题。

 

针对羊肚菌烘干过程中的种种痛点，湖北裕山食用菌机械有限公司凭借多年经验，推出了更适合羊肚菌产品烘干的空气能烘干机。

该机器具有：智能操作，精准设定；集成度高，新手无忧；操作简便，品质保障；设计合理，烘干均匀；环保节能，绿色高效；不受限制，空间扩容；一机多用，性价比高等特点。不仅能弥补烘干技术短板，还能节能环保，解决品质不稳定问题，提升烘烤品质和价值。

 

羊肚菌丰收季，你的烘干装备选对了吗？空气能烘干机，让羊肚菌烘烤迈入数字时代，轻松多卖钱。（来源：裕山菌业）